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這些茶文化小知識,你知道嗎?

來源:山里世界 編輯:I說茶   2019-12-16 10:05:32

這些茶文化小知識,你知道嗎?

茶,不僅能滿足人體的生理、健康、健美的需求,還是人們謀求社交的一種手段以及修身養性、陶冶情趣的一種享受。從選茶、取水、備器到烹茶、佐料、奉茶和品嘗等皆頗有講究,因而逐漸形成了豐富多彩、雅俗共賞的飲茶習俗和品茶技藝等茶文化體系。

聞香品茶,是人味蕾與嗅覺的享受。

中華文化中的品茶聞香,有助于減輕壓力,緩解緊繃的心情。如今,很多人選擇以喝茶的方式放慢生活步伐,在香氣中喝茶放松,尋求心靈的寧靜。

關于吃茶、喝茶、飲茶還是在品茶的區別。

清代曹雪芹在《紅樓夢》第四十一回“賈寶玉品茶櫳翠庵”中,作了很好的回答。

在這一節中,乃至性格愛好,選用不同的茶,進而因人、因茶不同,配置不同的茶器。

如此這般,泡出來的茶自然賞心悅目,怡情可口了。

為此,妙玉還借機說了一句與飲茶有關的妙語,說飲茶是:“一杯為品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是飲驢了”。

不同的茶有不同的香型,不懂茶的人喝茶作水解渴,這是生活。半懂不懂茶的人喝茶,這是體驗。懂茶的人品茶聞茶,這是境界。一壺茶,一縷煙,靜靜感受茶香的美妙,體會身心的放松與舒適,時光悠忽慢了下來,心也是。

茶文化既包括物質文化,也彰顯精神文化。物質文化包括茶葉術、實踐經驗,生產流通形式、生活消費地域、消費方法、茶政設施等。茶的精神文化,是茶的物質文化在人腦中的反映,比如:相關茶知識、宗法禮俗、宗教文化藝術等。具體而言,茶文化的內容包括茶的發現、茶的歷史、茶的生產、茶與風土人情、飲茶藝術、茶禮儀式、文學藝術、科技成果等多方面的內容。(來源:山里世界,圖來源:南茗佳人

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