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茶里的小歡喜你知道多少?

作者:孫義 來源:東南文化 編輯:I說茶   2019-12-16 10:08:58

茶里的小歡喜你知道多少?

以前不喝茶,對茶具沒有什么研究,今天一早到辦公室泡茶,仔細看了看桌上的茶具,盡管只是個旅行茶具,其實也不簡單。

茶具一套四件,從下往上分別為泡臺、茶壺、茶壺蓋、客杯、主杯。放置的時候,主杯罩住客杯及壺蓋后,蓋在茶壺上,一個完美整體。這樣,既少占地方,方便收納;又隔絕灰塵,相對衛生。今天泡茶過程中,竟然又發現一個新功能,不大不小,壺蓋剛好可以扣到客杯上!這樣添茶、添水的時候,茶壺蓋不要為了不接觸桌面而翻過來放了。我在其它地方看到過專門放茶壺蓋的托,多個物件,明顯又多一個麻煩。

劉孝全在《浮生如茶十八品》中說:“茶與所有的東西都一樣,只是物而已,上升到文化的角度,那是因為人。人以茶為媒介進行的交流和溝通,稱之為茶道,或茶文化。”他從文化的角度對喝茶進行了解讀,認為:“以茶為媒,茶兩邊的對象通過泡茶進行溝通,大致分成十四個步驟。”又對每一泡作了重點解讀,盡管我書讀的不多,茶喝的也少,依然不明覺厲,大致同意。估計他當時寫的不過癮吧,在喝過十四泡后,茶都成清水了,美名其曰“真水無香”,又把禪拉過來數落一頓,加起來就十八泡,真把喝茶細致到無以復加的地步。

人人多言日本茶道繁瑣,估計日本茶道師讀了這篇“十八品”也會傻掉的。即便是孝全心細如發,纖毫畢現地把茶道翻了個底朝天,從茶塵、工藝、生態、茶性、枝干、根脈,到時代、季節、風雨,甚至地勢、水土、人心、禪,全泡個遍,早上我還是發現他一個重大疏漏,就是十八品里竟然沒說到茶具!發個微信給他,這樣他下次喝茶就可以十九品啦。浮生如茶,茶品也是人品,多一品總是好的。哈哈,人逢喜事精神爽,今天的滇紅功夫茶真好喝!

這一點小小的發現就讓我開心不已,但也證明孝全的做法是對的。林語堂在《蘇東坡傳》最后評價蘇東坡說:“人的生活也就是心靈的生活,這種力量形成人的事業人品,與生而俱來,由生活中之遭遇而顯示其形態。”也就是我們常說的“茶品看人品”,怎樣品茶也就是在過怎樣的生活。

茶意即詩意,不一定非要到遠方,慢一點、細一點,身邊處處充滿小歡喜。(作者:孫義,來源:東南文化,圖來源:南茗佳人) 

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