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生茶和熟茶可以混在一起存放嗎?

普洱茶的陳化,對儲存環境要求很高。除了外部環境,普洱茶本身有什么要注意的呢?眾所周知,生茶和熟茶同屬于普洱茶,但在存茶這件事上,切不可圖方便、省空間而把兩者長期混在一起儲存。01.生茶和熟茶工藝的區別生

2020-01-20

茶道與茶文化解析:生茶

生茶是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放,未經過渥堆發酵處理的茶。生茶茶性較烈,刺激。新制或陳放不久的生茶有強烈的苦味,澀味、湯色較淺或黃綠,生茶對胃刺激較大,生茶適合胃良好的人員飲用。制程:鮮葉采摘后

2020-01-20

陳化時間對普洱生茶有影響嗎?

普洱茶與其他茶類相比,特別耐泡、特別耐貯藏,它的這種特性表現在經過一定時間的貯藏,其品質便得到提高,價格口感上也有一定的升級空間。普洱茶生茶陳化的原理,是茶葉內的茶多酚在一定溫度條件下,與空氣中的氧氣

2020-01-20

普洱茶生茶與熟茶的區別,你知道多少?

(1)生茶與熟茶的區別之制作工藝生茶制作工藝是指將鮮葉進行萎凋、殺青、揉捻、曬干后成為生散茶(曬青毛茶)。將曬青毛茶高溫蒸軟后放入模具定型,壓制成磚、餅、沱的形狀,經過烘干或自然晾干后成為緊壓茶品。熟

2020-01-19

新壓制的普洱茶可以喝嗎?

對于新壓制的生茶而言,如果能接受其口感,或者采用緩解生澀的泡茶手法,是可以隨時飲用的。由于原料或制作上的一些原因或不規范,一些生茶的口感甜淡,類似于烘青或蒸青綠茶,這樣的生餅最好馬上喝掉,不必存放。如

2020-01-16

日常普洱茶存放細節

生餅、熟餅分開放,散茶比照生、熟制法,存放方法不同。新普洱茶買回家后不宜馬上入缸存放,要略透氣。如果新普洱茶存有較重的倉味,可先將其置于通風處,待倉味散盡后再儲存。略有倉味的整筒餅裝普洱茶,可將竹箬拆

2020-01-16

生茶是普洱茶的“半成品”

在中國上千年的茶史上,沒有一種茶像普洱茶這樣充滿爭議與疑團。自然后發酵讓普洱茶成為一個動態的概念,市場需求又讓普洱茶的世界里誕生了人工渥堆發酵。六大茶類的命名與劃分多以工藝和發酵程度為依據,但是這些依

2020-01-15

為什么普洱新生茶會刮胃?

新生茶會刮胃,許多人因此不喜歡普洱生茶,現代人多腸胃不好,為了喝兩杯茶,搞得自己腸胃病犯,得不償失。雖然新生茶會刮胃;但如果經過多年得當的存放,普洱生茶不僅味道會變好,就連茶也變得不會刮胃了,這是為什

2020-01-14