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是誰發明的普洱茶

云南的很多茶葉專家愿意將這一功勞推到中國古代三國時期的諸葛亮身上,認為他曾經帶兵到過云南,教會了云南先人種茶與制茶。羅貫中寫成的《三國演義》中,就有七擒孟獲的故事。孟獲是云南少數民族的首領,諸葛亮在與

2020-01-20

普洱茶養生選生茶或熟茶根據體質而定

普洱茶有養生功效,茶葉中含有咖啡堿和茶多酚對身體有益,讓人提神,要提醒的是,如果喝入太多,有可能會出現乏力、困倦的情況,引發輕度茶葉中毒。喝茶選擇生茶或熟茶,應根據自己的體質而定。普洱生茶接近綠茶,適

2020-01-20

陳化時間對普洱生茶有影響嗎?

普洱茶與其他茶類相比,特別耐泡、特別耐貯藏,它的這種特性表現在經過一定時間的貯藏,其品質便得到提高,價格口感上也有一定的升級空間。普洱茶生茶陳化的原理,是茶葉內的茶多酚在一定溫度條件下,與空氣中的氧氣

2020-01-20

何為老茶頭?

很多小白初聞老茶頭的反應是:什么?老茶頭?聽說過老張頭、老李頭,可沒聽過老茶頭啊,莫非是對上了年份的茶的統稱?當然,這是玩笑話。那么,什么是老茶頭呢?老茶頭是普洱茶在渥堆發酵的過程中,茶葉內的果膠質析

2020-01-20

超級實用的普洱茶沖泡方法

或偶得好茶一餅,或想品嘗一下自己精心收藏多年的老茶,如何讓這一餅茶將美好的滋味發揮到極致,其中沖泡之水的選用、茶器的選擇、沖泡的技巧、茶席的設置、席上諸友,皆是成因,器、技是可選,茶友是緣份,今日之文

2020-01-20

普洱茶為什么會有苦、澀味兒?

導讀:有茶友經常說為什么自己喝到的茶苦澀重,這樣的茶是不是不好的。其實這個問題幾乎每個喝普洱茶的朋友都會遇到。特別是喜歡喝生茶的朋友。有一部分的人能夠正確對待這個問題,但有一部分人卻很糾結于這個問題,

2020-01-19

普洱茶的干醒方法

干醒茶是通過改變普洱茶的存儲方式,達到喚醒茶質、凝聚茶香的目的。剛打開包裝的普洱茶,沖泡時無法完美的展現出深沉飽滿的韻味,通過醒茶這道細致的工序,可令普洱茶的滋味更加醇厚與純正。每個茶人都有自己對干醒

2020-01-19

普洱茶壓那么緊,并非是要為難喝茶人

普洱茶有別于其它茶類的一大特征,是它往往以磚、餅、沱等不同的緊壓形狀流通于市面;那么為什么要緊壓普洱茶?緊壓對普洱茶的品質和后期轉化又有何影響呢?史籍記載:明朝時朱元璋下令廢團茶、興散茶;但一些邊銷茶

2020-01-19